Ultimele subiecte
» Atelierul Cameliei
Astazi la 11:01 pm Scris de NUSA

» Atelier Loriss - 3 - 2016
Astazi la 10:59 pm Scris de NUSA

» Atelier Magda - KreativArt
Astazi la 7:43 am Scris de sterioiugeorgiana

» Atelier Alina
Ieri la 6:46 am Scris de natya

» Atelierul Miha60
Joi Apr 27, 2017 11:33 pm Scris de Miha60

» Portelan rece.
Joi Apr 27, 2017 7:33 pm Scris de Cami Luigia

» La multi ani mamici (4)
Lun Apr 24, 2017 1:13 am Scris de Carmen-Tzep

» Atelier pcinfo 2017
Dum Apr 23, 2017 10:56 pm Scris de crissilvia

» Atelier Caciulita
Mar Apr 18, 2017 9:23 pm Scris de caciulita

SPONSORII NOSTRI
PRIETENII NOSTRI
 photo cooltext7499633341-1_zps31c9b917.jpg

Prajituri,rulade.

Pagina 4 din 7 Inapoi  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Victoria. la data de Vin Mai 03, 2013 12:14 am

Reteta pentru rulada eu o fac cu:
5 oua (daca sunt mici pun 6) ,8 linguri de zahar,8 de faina,4 linguri de apa,un praf de copt ,un virf de sare.
Bat albusurile cu un virf de sare,,apoi adaug zaharul si le bat spuma,, adaug treptat galbenusurile,,adaug un praf de copt si apa si iar bat bine ca in final adaugam faina in ploaie si bat cu mixerul(chiar daca se lasa putin nu are nimic).In tava pun hartie de copt unsa cu ulei si torn coca,o bag la cuptorul incins si o las cam 30 min..Si ese super,,nu mia crapat niciodata si am facut-o de zeci de ori,,si cui iam dat reteta la fel au facut-o si le-a esit din prima..o insiropez si o umplu cu ce imi doreste inimioara.apoi o rulez direct de pe hartia de copt.
avatar
Victoria.
administrator fondator

Mesaje : 7926
Data de inscriere : 03/01/2013
Varsta : 37

http://margelitcrosetat.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Vizitator la data de Vin Mai 03, 2013 1:48 am

asta e baigli-ul meu....



Vizitator
Vizitator


Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  ildi la data de Vin Mai 03, 2013 2:13 am

irish,ce bine arata! bravo eu cred ca zilele astea nu mai intru pe aici,ca ma ingras numai uitandu-ma la ce bunatati faceti!

_________________
avatar
ildi
administrator

Mesaje : 9789
Data de inscriere : 12/01/2013
Varsta : 49
Localizare : italia-livorno, cu inima in timisoara

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  pcinfo la data de Vin Mai 03, 2013 2:26 am

Victoria. a scris:Reteta pentru rulada eu o fac cu:
5 oua (daca sunt mici pun 6) ,8 linguri de zahar,8 de faina,4 linguri de apa,un praf de copt ,un virf de sare.
Bat albusurile cu un virf de sare,,apoi adaug zaharul si le bat spuma,, adaug treptat galbenusurile,,adaug un praf de copt si apa si iar bat bine ca in final adaugam faina in ploaie si bat cu mixerul(chiar daca se lasa putin nu are nimic).In tava pun hartie de copt unsa cu ulei si torn coca,o bag la cuptorul incins si o las cam 30 min..Si ese super,,nu mia crapat niciodata si am facut-o de zeci de ori,,si cui iam dat reteta la fel au facut-o si le-a esit din prima..o insiropez si o umplu cu ce imi doreste inimioara.apoi o rulez direct de pe hartia de copt.

O rulezi cand e calda, sau numai dupa c s-a racit? Cred ca am sa incerc si eu dupamasa, fie ce o fi. Nu prea am chef sa coc azi choix a la crème asa ca mai bine fac o rulada :)

_________________
Carmen Popescu
www.pc-info.ro
avatar
pcinfo
administrator

Mesaje : 4336
Data de inscriere : 12/01/2013
Varsta : 45
Localizare : Sibiu - Romania

http://www.pc-info.ro

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Vizitator la data de Vin Mai 03, 2013 3:13 am

multumesc, ildl.
acum am auzit la tv ca azi nu trebuie sa coci.... :(((((( imi pare asa de rau!

Vizitator
Vizitator


Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Victoria. la data de Vin Mai 03, 2013 7:31 am

pcinfo a scris:

O rulezi cand e calda, sau numai dupa c s-a racit? Cred ca am sa incerc si eu dupamasa, fie ce o fi. Nu prea am chef sa coc azi choix a la crème asa ca mai bine fac o rulada :)
Carmen eu am rulato si calda si rece,,o insiropez direct pe hartie apoi o umplu si rulindo mai strins,o invart in hartia in care am copto si o las la racit.


Ultima editare efectuata de catre Victoria. in Vin Mai 03, 2013 11:25 am, editata de 1 ori
avatar
Victoria.
administrator fondator

Mesaje : 7926
Data de inscriere : 03/01/2013
Varsta : 37

http://margelitcrosetat.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  kmn la data de Vin Mai 03, 2013 11:23 am

victoria...mersi de reteta, o sa incerc si eu...
dar o lasi acolo pe hartia de copt la racit, nu o scoti pe un prosop ud?, si dupa ce s-a racit o insiropezi si o umpli ...si merge rulata?!

mie imi era mereu teama ca se va rupe blatul si nu o sa o pot rula....

avatar
kmn
Ambasador.
Ambasador.

Mesaje : 2453
Data de inscriere : 22/01/2013

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Victoria. la data de Vin Mai 03, 2013 11:28 am

Carmen eu nici nu o dezlipesc de pe hartie pina nu incep so rulez,,apoi rulindo putin cate putin scot hartia.Dupa ce am rulato o invelesc in hartia in care am copto si o pun sa se raceasca.
avatar
Victoria.
administrator fondator

Mesaje : 7926
Data de inscriere : 03/01/2013
Varsta : 37

http://margelitcrosetat.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  kmn la data de Vin Mai 03, 2013 11:32 am

multumesc Victoria! :$+:
avatar
kmn
Ambasador.
Ambasador.

Mesaje : 2453
Data de inscriere : 22/01/2013

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Victoria. la data de Vin Mai 03, 2013 12:44 pm

kmn a scris:multumesc Victoria! :$+:
Cu mult drag pupici asteptam sa ne spui cum a esit,,eu fac maine si sper sa nu uit sa fac si poze foto
avatar
Victoria.
administrator fondator

Mesaje : 7926
Data de inscriere : 03/01/2013
Varsta : 37

http://margelitcrosetat.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  tunderke la data de Vin Mai 03, 2013 2:57 pm

Prajitura cu prune

O sa postez in curand si reteta pe blog.

_________________

avatar
tunderke
moderator

Mesaje : 1486
Data de inscriere : 16/01/2013
Varsta : 36
Localizare : Aiud

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Victoria. la data de Vin Mai 03, 2013 11:20 pm

Tunde ce bine arataaaaa!si ce pofta miai facut mincare mincare mincare
avatar
Victoria.
administrator fondator

Mesaje : 7926
Data de inscriere : 03/01/2013
Varsta : 37

http://margelitcrosetat.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  pcinfo la data de Sam Mai 04, 2013 12:53 am

Victoria am reusit pana la urma rulada. Am facut cu 4 albusuri si 2 oua intregi. La rulare a avut mici crapaturi superficiale, nesemnificative insa, si asta pt ca putin am copt-o mai tare, adica a fost cuptorul incins si a luat-o cam tare de jos. Dar pe total a iesit f bine, cine nu stie nici nu-si da seama. Am folosit pt orice eventualitate un prosop umed desi nu ar fi fost nevoie. Va pup si merci de sfaturi. Aveam emotii sa mai incerc rulada, dar acum am deposit momentul :)

In concluzie doua retete noi de Pasti, si ambele reusite, + tiramisu pe care l-am mai facut si care mi-a iesit din nou bine, sunt f fericita, si obosita :))

_________________
Carmen Popescu
www.pc-info.ro
avatar
pcinfo
administrator

Mesaje : 4336
Data de inscriere : 12/01/2013
Varsta : 45
Localizare : Sibiu - Romania

http://www.pc-info.ro

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Victoria. la data de Sam Mai 04, 2013 1:26 am

Ma bucur ca ai reusit carmen,,da,, daca o coci prea tare se mai crapa.
avatar
Victoria.
administrator fondator

Mesaje : 7926
Data de inscriere : 03/01/2013
Varsta : 37

http://margelitcrosetat.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  kmn la data de Sam Mai 04, 2013 4:18 am

fetele ...voi cu ce umpleti ruladele?
avatar
kmn
Ambasador.
Ambasador.

Mesaje : 2453
Data de inscriere : 22/01/2013

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  pcinfo la data de Sam Mai 04, 2013 6:49 am

eu am facut crema pt torturi, din plic din aia ce se pregateste la rece si am adaugat niste fragi din congelator, zdrobiti putin ca erau uriasi, si am mai pus o jumatate de cutie de ricotta (poti pune mascarpone sau smantana) ce mi-a ramas de la tiramisu. Am taiat putin deja sa vad cum e, fff buna la gust dar o tai cam greu, cred ca maine va fi mai ok, dupa ce sta la frigi mai mult

_________________
Carmen Popescu
www.pc-info.ro
avatar
pcinfo
administrator

Mesaje : 4336
Data de inscriere : 12/01/2013
Varsta : 45
Localizare : Sibiu - Romania

http://www.pc-info.ro

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Victoria. la data de Sam Mai 04, 2013 10:42 am

Eu cu ciocolata sau gem de fructe de padure..nu pun multa umpluturaca nu sta rotunda cum o rulez.Nu am mai facut doua rulade,,am facut numai una , doua checuri si trei cozonaci,,cred ca e suficient :!a:
avatar
Victoria.
administrator fondator

Mesaje : 7926
Data de inscriere : 03/01/2013
Varsta : 37

http://margelitcrosetat.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  pcinfo la data de Sam Mai 04, 2013 12:13 pm

Am ajuns si eu la concluzia ta Victoria, eu am pus cam multa crema...

_________________
Carmen Popescu
www.pc-info.ro
avatar
pcinfo
administrator

Mesaje : 4336
Data de inscriere : 12/01/2013
Varsta : 45
Localizare : Sibiu - Romania

http://www.pc-info.ro

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Victoria. la data de Sam Mai 04, 2013 12:33 pm

Las Carmen ca data viitoare pui mai putina crema.
avatar
Victoria.
administrator fondator

Mesaje : 7926
Data de inscriere : 03/01/2013
Varsta : 37

http://margelitcrosetat.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  pcinfo la data de Sam Mai 04, 2013 12:45 pm

nici nu conteaza, la ai mei le-a placut ca I-am servit astazi ca sa deguste, asa ca asta conteaza, iar data viitoare va iesi si aspectul :)

_________________
Carmen Popescu
www.pc-info.ro
avatar
pcinfo
administrator

Mesaje : 4336
Data de inscriere : 12/01/2013
Varsta : 45
Localizare : Sibiu - Romania

http://www.pc-info.ro

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  adelinacomanescu la data de Lun Mai 06, 2013 10:59 pm

Fiindca deja infloresc salcamii va pun reteta mea de clatite de salcam, exceptionale!
Clatite de salcam

Ingrediente:

24-30 flori de salcâm (cu tot cu codiţă)
5 linguri de zahăr
2 ouă, esente
2 linguri de ulei
1 cană de lapte gras (250 ml)
1 cană de făină
coaja rasă de la o lămâie
1 vârf de cuţit de sare
4-6 linguriţe miere (preferabil de salcâm)
ulei pentru prajit

Preparare:

Spălaţi florile de salcâm, cu grijă, sub jet de apă rece pentru a convinge locatarii (insectele) să-şi părăsească locuinţa pe care o ocupă abuziv:).
Nu exageraţi totuşi cu apa deoarece florile îşi vor pierde din parfum.
Scuturați florile de excesul de apă şi lăsaţi-le să se zvânte până faceţi aluatul.
Spargeţi ouăle într-un vas adânc.
Adăugaţi zahărul şi sarea şi bateţi-le până când granulele prind a se dizolva.
Adăugaţi coaja de lămâie rasă, laptele, uleiul şi încorporaţi cu grijă făina pentru a nu face cocoloaşe, folosind un tel.
Amestecaţi cu telul pentru a obţine un aluat subţire de clătite.
Încingeţi uleiul într-o tigaie, la temperatură medie spre mare (190 de grade).
Treceţi florile de salcâm prin aluat, ţinându-le de codiţă.
Rumeniţi florile de salcâm pe ambele părţi.
Scoateţi florile şi lăsaţi-le la scurs pe hârtie absorbantă.

Florile de salcâm în aluat se servesc calde sau la temperatura camerei, unse cu miere şi acompaniate de o cană de lapte.






avatar
adelinacomanescu
Ambasador.
Ambasador.

Mesaje : 1718
Data de inscriere : 26/01/2013
Varsta : 46
Localizare : judetul Iasi

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  mariana71 la data de Lun Mai 06, 2013 11:28 pm

Flori de salcam fac si eu impanate ,dar nu dulci .Le fac ca snitele,dar imi suna bine si reteta ta si am sa o incerc :!a: .
avatar
mariana71
Ambasador.
Ambasador.

Mesaje : 1395
Data de inscriere : 06/02/2013
Varsta : 46
Localizare : Padova-Italia

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  adelinacomanescu la data de Lun Mai 06, 2013 11:30 pm

Le putem consuma si fara zahar sau miere de albine, eu le las simple, la alegerea fiecaruia, mai ales ca tatal meu are diabet saracutul..incearca,este super, si se pastreaza aroma florilor!
Pofta mare!
avatar
adelinacomanescu
Ambasador.
Ambasador.

Mesaje : 1718
Data de inscriere : 26/01/2013
Varsta : 46
Localizare : judetul Iasi

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  bires.anamaria la data de Sam Mai 11, 2013 2:29 am

uitati ce prajitura mia venit pe facebook
http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/dulciuri/prajitura-cu-ananas-4888/#
si am mai gasit una cu budinca
http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/dulciuri/6-componente-2-deserturi-4879/#imagini
avatar
bires.anamaria
Avansat.
Avansat.

Mesaje : 319
Data de inscriere : 15/01/2013
Varsta : 38
Localizare : oradea

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  mariana71 la data de Sam Mai 11, 2013 4:23 am

Interesanta prajitura Anamaria .Am salvat-o :!a: .Eu am facut o prajitura de branza cu mascarpone.Ar parea pasca fara aluat.Cum nu am facut la pasti,am trantit una azi amuzat .
avatar
mariana71
Ambasador.
Ambasador.

Mesaje : 1395
Data de inscriere : 06/02/2013
Varsta : 46
Localizare : Padova-Italia

Sus In jos

Re: Prajituri,rulade.

Mesaj  Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 4 din 7 Inapoi  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum